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汪博炜率队回访铁骑力士集团:“科技+人才”追求极致品质 同谋“川酒川猪”大事业

发布时间:2020-09-01

汪博炜率队回访铁骑力士集团:“科技+人才”追求极致品质 同谋“川酒川猪”大事业

都是从田间地头到餐桌,为人们创造美好生活。均为四川优势产业杰出代表,占据各行业头部地位。面对时代发展,大家又不约而同采用“科技+人才”战略,加快现代产业步伐……相同的发展路径和相同的品质追求,让郎酒和铁骑力士心意相通,成为不一样的“酒肉朋友”。

继四川铁骑力士集团5月底到访郎酒庄园,831日,郎酒股份副董事长汪博炜率队回访铁骑力士,走进其旗下枫叶牧场繁育中心、智慧屠宰工厂、绿溪优食谷、圣迪乐村、智慧生活馆等考察学习。

△双方合影为共同的品质追求点赞

铁骑力士集团副董事长雷博、运营总裁邓先锋、技术总监兼采购总监周建川、人力资源总监张铁军等热情接待。双方围绕农业园区高科技人工智能运用、产学研体系打造、打造极致品质及跨界融合等进行深入探讨。

最传统农业园区插上最前沿科技翅膀

四川铁骑力士集团创建于1992年,28年来从单一饲料加工发展成为集饲料生产、种畜禽繁育与养殖、屠宰分割和食品精深加工为一体的现代农牧食品集团,为农业产业化国家重点龙头企业。

△郎酒一行参观枫叶牧场繁育中心

在位于绵阳三台的枫叶牧场繁育中心,汪博炜一行首先了解了铁骑力士生猪产业发展现状。作为亚洲单场规模第一、高度智能化、信息化的扩繁场,基于物联网技术,这里已全面实现了猪场音视频数据、环控数据、设备数据、能耗数据的实时监测与管理优化。

△在枫叶牧场繁育中心,信息大屏动态显示着猪场上万头猪的各种监控信息

一只只母猪在各自的“小单间”内井然有序,投食器按时按量投喂、身体长势自动采集,即便猪群打斗的画面都能被摄像头AI识别报警……依托高科技手段,猪场年产仔猪50万头,却仅需少量的人工辅助。

猪场旁边,占地6.7万平米的智慧屠宰工厂正拔地而起,按照欧盟标准建设,采用现代化自动生产工艺,加以配套的中央厨房、食品精深加工厂,建成后年产值可达25亿元。 

汪博炜表示,郎酒也开始建设智慧工厂,运用现代高科技不断提升品质,能到已经走在前面的铁骑力士参观学习,郎酒人受益匪浅,更坚定了郎酒与时俱进,大力拥抱科技、互联网的决心。  

将一只鸡蛋的品质做到极致  

相比生猪产业,铁骑力士的蛋鸡产业链拥有一个更被人熟知的品牌——圣迪乐村,目前其蛋鸡养殖规模达700万只, 在全国中高端鸡蛋市场份额超过60%

△圣迪乐村梓潼基地

在圣迪乐村梓潼基地,鸡舍四季恒温、恒湿,通风设备24小时输送自然风,鸡粪自动传输至室外用作有机肥,鸡蛋通过自动集蛋器不间断传送到生产车间,清洁、灭菌、光检、称重、分拣、喷码、包装等程序全部走完,刚刚300秒不多不少。

△全自动化的鸡舍

周建川介绍,自2001年开始,圣迪乐村就开始了一场“鸡蛋革命”,从源头做起,坚持精细的全产业链流程,并打造自己的质量标准体系“SDL标准”,通过88个标准文件、1185个质量控制点严把质量关,让圣迪乐村成为高品质鸡蛋的代名词。

郎酒一行对此深有感触,小鸡蛋成就了大企业,这恰好与郎酒从田间到餐桌,要经历上千个质量关卡如出一辙。

△搜集自消费者的“问答墙”,成为技术人员的攻坚方向

看着展厅内一面来自消费者关于鸡蛋“十万个为什么”的“问答墙”,汪博炜非常赞同并认为,消费者是所有工作的中心,郎酒也要善于搜集消费者疑问,并用科研工作将其解决。比如,“好酱酒为什么喝了不上头?”“为什么青花郎基酒要在7年以上?”等这些消费者最常见的疑问,都能用背后的科学进行回答。

△鸡蛋体验品尝

一流人才的产学研体系打造

企业唯有创新才能发展,而驱动创新的关键在于人才。一个是拥有1.3万员工的农业产业链,一个是超过1.3万员工的酿酒产业链,座谈会上,双方围绕生产科研、人力资源等进行了重点交流。

△座谈会现场

邓先锋表示,他在5月底赴郎酒的考察中,深刻感受到郎酒身上的专业精神,借鉴郎酒,铁骑力士回来立即升级了“优食之旅”体验活动。“俗话说有酒有肉好生活,郎酒和铁骑力士都扎根四川传统优势产业,本来就是一对好朋友。”他期待双方未来能有更多的互动学习,共同发展。

△铁骑力士集团运营总裁邓先锋

张铁军则介绍了铁骑力士“铁五环”人才培养模式——选苗子、结对子、压担子、给位子、结果子。正是基于对人才的重视,以公司技术带头人命名的“冯光德实验室,目前已完成156项科研项目,科技赋能,聚力成势,成为了集团发展的发动机。

△汪博炜副董事长介绍郎酒发展现状

汪博炜介绍了郎酒发展现状并表示,郎酒坚持在有价值的地方创造价值,与有价值的人一起创造价值,用价值创造更大的价值。郎酒和铁骑力士的事业都围绕餐桌,为人们创造美好生活,“双方互利互助,跨界学习,聚力共赢,一定能取得更好的发展。”

△郎酒股份常务副总经理、总工程师蒋英丽

郎酒股份常务副总经理、总工程师蒋英丽,郎酒股份常务副总工程师沈毅,郎酒股份人力资源总监张伟等生产科研和人力资源领导成员陪同考察。