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郎酒“沈毅酿酒技能大师工作室”获评省级技能大师工作室

发布时间:2020-07-22

7月16日,四川省人力资源和社会保障厅等五部门公布2020年度四川省技能大师工作室建设项目名单,郎酒“沈毅酿酒技能大师工作室”名列其中,被认定为2020年度四川省技能大师工作室。

“沈毅酿酒技能大师工作室”团队

郎酒“沈毅酿酒技能大师工作室”成立于2015年,由中国首席白酒品酒师、郎酒股份常务副总工程师沈毅领办,由制曲、酿酒、酒体设计、质量管理、检测分析、科研等版块的15名核心成员组成,主要开展技艺传承、工艺研究、科研创新、人才培养、成果转化、新产品研发等多个方面的研究工作。

工作室成立以来,研发的“浓酱兼香型白酒生产方法”获得中国专利优秀奖;“酱香型白酒酿造技术创新工程”项目获得四川省科技进步三等奖……工作室先后获得中国专利优秀奖、四川省专利特等奖、四川省科技进步奖等科技成果5项,承担国家、省、市级科技项目9项,开展内部科研项目60余项,先后培养出国家级白酒评委、省级白酒评委、酿酒工程师、检测分析师等技术人才160余名,创造了巨大的科研、经济和社会效益。

△中国首席白酒品酒师、郎酒股份常务副总工程师沈毅

本次获评省级技能大师工作室,是郎酒多年来坚持践行“正心正德,敬畏自然,崇尚科学,酿好酒”发展理念,深入落实“酿酒生态、人才生态”建设的重要结晶,标志着郎酒高技能人才队伍建设工作再上新台阶。

未来,“沈毅酿酒技能大师工作室”将以公司“酿好酒”的企业使命为指引,以科研项目为抓手,持续完善技术创新机制,加大技术创新能力建设和技术人才队伍培育,为郎酒的高质量发展贡献力量。

△郎酒庄园天宝洞

据了解,2020年度四川省技能大师工作室建设项目由省委组织部、人力资源社会保障厅等5部门联合推进,经各地、各有关部门审核推荐、专家综合评议和公示,共认定全省26个技能大师工作室为2020年度四川省技能大师工作室。