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中国酒业协会副理事长宋书玉率队考察郎酒原产地

发布时间:2017-11-12

2017年11月10日,在参加了中国首席白酒品酒师年会后,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉率江苏洋河酒厂股份有限公司(苏酒集团)副总裁、总工程师周新虎,五粮液集团保健酒果酒公司总工程师郭宾,山西杏花村汾酒股份有限公司质量部部长康健,江苏今世缘股份有限公司副董事长吴建峰一行前往郎酒原产地二郎镇考察指导,郎酒集团党委书记、副总裁李明政,郎酒股份公司副总经理、总工程师、郎酒厂公司总经理蒋英丽,郎酒厂公司副总经理、副总工程师兼二郎基地总经理沈毅等相关领导陪同。

宋书玉等领导一行先后参观了郎酒两河口酿造车间,天宝峰16万吨酱香原酒储存库区,天宝峰露天陶坛储存库区及郎酒天然储酒溶洞——天宝洞,并于参观结束后在天宝洞旁召开了品鉴交流会。

会上,郎酒集团党委书记、副总裁李明政向宋书玉一行就公司发展战略、品牌定位等情况进行了介绍。宋书玉表示,作为中国老名酒企业,郎酒始终坚持产品品质第一,坚持传统工艺酿造,是地地道道纯粮固态发酵的高端精品。郎酒的洞藏文化不仅是中国白酒一个的经典概念,而且为提升白酒品质提供了一个很好的借鉴,是传统酿酒工艺的新突破。洞藏白酒的山洞窖藏工艺和白兰地的地窖工艺,除了在香味和颜色的产生上有着本质的区别外,在利用天时地利的方法上有着异曲同工之妙。希望郎酒能好好把握天、地宝洞,天宝峰露天陶坛酒库等得天独厚的资源,加强行业间的进一步交流与合作。宋秘书长强调,中国白酒是世界上酿造技艺最为复杂、生产周期最长、风味物质最丰富、对人类感官冲击最强的酒。希望郎酒坚定不移的发扬工匠精神,打造名酒品质,为中国白酒的发展贡献一份力量。

会上,来宾们分别对公司三大单品青花郎、小郎酒及郎牌特曲进行现场品鉴,各自典型的的感官风格让专家们赞不绝口。此外,还针对如何通过储存提高产品品质进行深入的探讨。